خرابی های رایج سردخانه ها
سردخانه ها، از نظر ابعاد و دمای کاری دارای تنوع هستند؛ اما با این حال، تمامی آن ها دارای مشکلات یکسان و خرابی های مشابهی هستند که لازم است تا با این مشکلات آشنا بوده و بتوان پس از تشخیص خرابی، تعمیر درب سردخانه را اتخاذ نمود.
در ادامه، برخی از مشکلات متداول سردخانه ها بیان شده است:
- یخ زدگی درب و خرابی های مربوط به درب سردخانه
- افزایش یا کاهش دما از مقدار دمای کاری سردخانه
- یخ زدن اواپراتور سردخانه
- هشدارهای پیاپی و بی دلیل
- کاهش و نشتی گاز مبرد
- کاهش میزان روغن کمپرسور و مشکلات مربوط به روغن
- کاهش فشار در دهش کمپرسور سردخانه
- کاهش میزان فشار در پمپ آمونیاک
- پیوسته کار کردن کمپرسور
- گرفتگی فیلتر سیستم تبرید
- سوختن فن اواپراتور یا کندانسور
- خرابی شیر برقی سردخانه (سولنوئید والو)
- گرفتگی در سیکل برودت سردخانه، مانند قسمت مایع شکن یا رسیور
- افزایش شدت جریان کمپرسور (آمپر کشی)
- خرابی در شیر انبساط سردخانه
خرابی های مربوط به درب سردخانه
- سخت باز شدن درب سردخانه: یکی از مشکلاتی که امکان رو به رو شدن با آن وجود دارد، سخت باز شدن درب سردخانه است. پس از استفاده طولانی مدت از سردخانه، امکان ساییدگی در بعضی از قسمت های درب و یا آسیب به عایق سردخانه وجود دارد. در این صورت، خرابی جزئی بوده و نیاز به تعمیرات اندک دارد. همچنین؛ امکان یخ زدگی در اطراف درب سردخانه وجود دارد، که باعث سخت باز شدن آن می شود. برای رفع این موضوع باید از روش های مختلف یخ زدایی استفاده کرد. مشکل دیگر در این مورد، ایجاد ترک های جزئی بر روی درب و یا چارچوب درب است. در این حالت بهتر است تا فرایند تعمیر درب را به متخصصان این حوزه واگذار کرد. به طور کلی نباید درب سردخانه ها را در طول روز بیش از حد باز و بسته کرد؛ چرا که علاوه بر اتلاف انرژی، باعث آسیب دیدن درب و یخ زدگی آن می شود.
- خرابی واشر درب سردخانه: واشرهای پلاستیکی در درز درب سردخانه قرار گرفته و عملیات آب بندی و هوابندی را انجام می دهد تا از نشت هوای داخل سردخانه به بیرون جلوگیری کند. این واشرها باید به اندازه کافی نرم و انعطاف پذیر باشند تا با شکل قاب خود سازگار باشند و از طرفی بتوان به آرامی و بدون فشار مازادی درب را بست. از آنجا که جنس واشرها لاستیکی است، در اثر برودت بالا و همچنین کارکرد طولانی دچار ترک خوردگی و پارگی شده و نمی توانند از ورود هوای گرم به سردخانه به خوبی جلوگیری کنند. از این رو باید در فواصل زمانی مشخصی نسبت به سرویس آن ها اقدام کرد. همچنین هنگام تعمیر یا تعویض درب نیز باید به این لاستیک ها توجه کرد.
- خرابی قفل درب سردخانه: باز و بستن نادرست درب سردخانه، بستن درب با ضربه، قرار دادن یا گیر کردن وسایل لای درب و امثال این موارد باعث آسیب دیدن قفل درب سردخانه می شود. بهتر است در صورت مشاهده شکستگی یا ترک خوردگی قفل در، به سرعت به تعمیر یا تعویض آن اقدام کرد؛ زیرا در این صورت انرژی زیادی هدر خواهد رفت و امکان خراب شدن محصولات موجود در سردخانه نیز وجود دارد. قبل از بهره برداری از سردخانه باید از درب سردخانه و سالم بودن قفل آن اطمینان حاصل کرد، تا از عدم خروج برودت مطمئن شد. علاوه بر این، برخی از سردخانه ها دارای سیستم های خودکار برای کنترل باز و بستن درب هستند که به طور خودکار درب را بسته و قفل می کنند. اگر سردخانه مورد نظر از این درب ها استفاده کند، هنگام خراب شدن و آسیب دیدن قفل آن بهتر است با واحد پشتیبانی و خدمات پس از فروش درب سردخانه جهت تعمیر درب تماس گرفته شود.
- ضربه با لیفتراک: بسیاری از محصولات نگهداری شده در سردخانه درون بسته بندی قرار گرفته و برای جابجایی آن ها از لیفتراک استفاده می شود. ممکن است این لیفتراک ها هنگام جابجایی محصولات با قسمت های مختلف سردخانه از جمله درب آن برخورد کرده و باعث آسیب رساندن به آن شوند. این موضوع زمانی که کف سردخانه لغزنده باشد، محتمل تر می شود. در صورتی که درب سردخانه ضربه شدیدی بخورد، دچار آسیب زیادی شده و ممکن است علاوه بر درب، قفل آن نیز دچار مشکل شود، که باید سریعا برای تعمیر درب و یا تعویض آن اقدام کرد. برای پیشگیری از این مشکل، بهتر است تا تمهیداتی برای تمیز و خشک نگه داشتن کف سردخانه اتخاذ شود.
بیشتر بخوانید: کفپوش سردخانه صنعتی | ویژگی، مزایا و کاربرد
در نهایت، برای حفظ عمر و عملکرد بهینه درب سردخانه، بهتر است به توصیه های تولید کننده در مورد نحوه استفاده، نگهداری و تعمیر درب سردخانه توجه شود. همچنین، برنامه ریزی منظم برای باز و بستن درب و استفاده متعادل از سردخانه می تواند به حفظ و افزایش طول عمر درب سردخانه کمک کند.
جمع بندی
درب سردخانه از جمله قسمت های مهم سردخانه است، چرا که محصولات مورد نظر از این طریق به آن وارد یا خارج می شوند. از طرفی دفعات زیاد باز و بسته شدن درب می تواند باعث آسیب رسیدن به قسمت های مختف آن از جمله، لوله یا ریل، عایق، و قفل درب شود. همچنین مشکلاتی مانند برخورد لیفتراک با درب و یخ زدگی آن وجود دارد.
برای رفع این مشکلات باید تمهیداتی اندیشید تا درب سردخانه بتواند وظیفه آب بندی و هوابندی را به خوبی انجام دهد. در صورت آسیب دیدن شدید درب نیز بهتر است تا با شرکت تولید کننده تماس گرفته و فرایند تعمیر و تعویض درب را به آن ها واگذار کرد.