ترموستات سردخانه چیست؟ چه نوع ترموستات هایی وجود دارد؟ تفاوت ترموستات الکترومکانیکی و الکترونیکی در چیست؟ برای تعویض ترموستات چه نکاتی را باید مد نظر قرار داد؟ جهت فهمیدن پاسخ این سوالات و کسب آگاهی در مورد ترموستات ها تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
ترموستات سردخانه
یکی از اجزاء مهم در سردخانه ها، ترموستات آن است. کار اصلی سردخانه، حفظ دمای داخلی جهت رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی و تازه نگه داشتن محصول است. برای انجام این کار، ضمن بهبود بهره وری انرژی سیستم، به یک ترموستات سردخانه قابل اعتماد نیاز است.
کاربرد اصلی ترموستات ها، کنترل دمای اتاق است که از این نظر فرقی نمی کند که یک سردخانه باشد و یا در یک یخچال ساده مورد استفاده قرار گیرد، و یک جزء با اهمیت است؛ زیرا حتی با ساده ترین سیستم های تبرید کمپرسور مانند یخچال خانگی، همیشه از ترموستات برای کنترل دمای داخل یخچال استفاده می شود. در این حالت ترموستات سردخانه یا به طور مستقیم کمپرسور را روشن و خاموش می کند یا یک کنتاکتور یا رله را روشن می کند.
ساختار ترموستات های استاندارد
به طور کلی، دو شکل اصلی برای ساخت ترموستات های سردخانه مورد استفاده در سیستم های تبرید وجود دارد: ترموستات های استاندارد قابل تنظیم برای نصب دیواری داخل سردخانه و ترموستات های یخچال؛ که در مورد هر کدام به اختصار توضیح می دهیم.
ترموستات سردخانه دیواری
سازندگان سیستم برای اتاق های خنک کننده معمولی اغلب از ترموستات های سردخانه دیواری استاندارد با سنسورهای اتاق (مانند مدل Danfoss KP) استفاده می کنند. ترموستات هایی با ساختار مشابه، اما با سنسورهای راه دور، به عنوان ترموستات یخ زدایی نیز استفاده می شوند. در اینجا انتخاب یک محیط سنسور مناسب ضروری است.
ترموستات یخچال
دومین شکل اصلی ساخت، ترموستات یخچال معمولی است. از آن معمولاً به عنوان ترموستات اتاقی برای یخچال ها استفاده می شود. از مزایای ترموستات های یخچال می توان به قیمت بسیار متوسط و عمر طولانی آن اشاره کرد.
انواع ترموستات از لحاظ ساختار داخلی و نوع کارکرد
ترموستات سردخانه الکترومکانیکی
اکثر سردخانه ها از ترموستات سردخانه الکترومکانیکی استفاده می کنند که از یک سنسور و یک کنتاکتور الکتریکی تشکیل شده است. این نوع ترموستات ها، به صورت روشن و خاموش شدن کار می کنند. هنگامی که دمای داخلی بیش از حد بالا می رود، ترموستات سیگنالی را به کمپرسور ارسال می کند تا روشن شود و چرخه تبرید فعال می شود. برعکس، هنگامی که به دمای مطلوب رسید، ترموستات به کمپرسور سیگنال می دهد که خاموش شود و چرخه را قطع کند.
مطالعه بیشتر: کمپرسور چیست؟ آشنایی با انواع کمپرسور چیلر
حتی اگر بیشتر ترموستات ها فقط یک تنظیم دما دارند، عامل دیگری نیز در این کار نقش دارد، و آن اختلاف دما، یا تفاوت بین آن چه که تنظیمات دمای «قطع» و «قطع» نامیده می شود، است. به عنوان مثال، اگر دمای قطع بر روی 5 درجه سانتی گراد با اختلاف 5 درجه تنظیم شود، سیستم تبرید با رسیدن دما به 5 درجه سانتی گراد متوقف می شود.
به همین ترتیب، هنگامی که دما به 7 درجه سانتی گراد برسد، سیستم شروع به کار می کند. تنظیم صحیح اختلاف دما برای دستیابی به بهره وری انرژی بسیار مهم است. اگر اختلاف خیلی کوچک باشد، چرخه تبرید کوتاه می شود و دائماً فعالیت سیستم قطع و وصل خواهد بود که بر عمر کاری تجهیزات تأثیر منفی می گذارد. اگر این اختلاف دما بیش از حد بزرگ باشد، چرخه های تبرید بیش از حد طولانی خواهد بود و در نتیجه نوسانات فوق العاده زیادی در دما ایجاد می شود و تازگی محصول را به خطر می اندازد.
هنگام استفاده از ترموستات سردخانه الکترومکانیکی، اغلب برای کنترل سیکل، می توان یک دماسنج را در داخل سردخانه نگه داشت تا اطمینان حاصل شود که دمای داخلی همیشه در سطح قابل قبولی است.
ترموستات های سردخانه الکترونیکی
ترموستات سردخانه الکترومکانیکی سنتی، در حالی که مقرون به صرفه و قابل اعتماد است، اما معمولاً فقط کمپرسور را کنترل می کند، و نمی تواند صرفه جویی در مصرف انرژی را محقق کند. با استفاده از ترموستات سردخانه یا کنترل کننده الکترونیکی، کل سیستم می تواند بهتر با هم کار کند و بازده انرژی بهتر و دمای داخلی پایدارتری را ارائه دهد. کارکردن کمپرسور با نصف توان یا کارکردن فن بدون کمپرسور می تواند در هزینه های انرژی صرفه جویی کند و در عین حال دما را ثابت نگه دارد.
ترموستات های الکترونیکی را می توان برای برآوردن نیازهای خاص هر سردخانه، بسته به الگوی استفاده، دمای محیط، رطوبت هوا و سایر عوامل، برنامه ریزی کرد. به این ترتیب، در صورت ایجاد تغییرات در هر یک از عوامل ذکر شده قبلی، بازده انرژی هر سردخانه قابل تنظیم است.
ترموستات های الکترونیکی نه تنها می توانند مصرف برق را کاهش دهند و در هزینه ها صرفه جویی کنند، بلکه می توانند داده های مورد نیاز، مانند تعداد دفعات باز شدن درب، نوسانات سطح دما و چرخه های فن و کمپرسور در طول روز و شب را نیز جمع آوری کنند.
مشخصات فنی
به عنوان پارامتر های مهم در یک ترموستات سردخانه می توان به بازه دمای کارکرد و تعداد رله های ترموستات سردخانه اشاره داشت. ترموستات ها معمولاً در دماهای متفاوت کار می کنند و هر کدام می توانند با توجه به نوع کاربرد، تعداد رله های متفاوتی داشته باشند که هر کدام از این رله ها برای نظارت بر کارکرد یک جزء سیکل تبرید مانند شیر برقی، کمپرسور و… مورد استفاده قرار می گیرند.
برخی از انواع ترموستات ها سنسورهای دمای بیشتری دارند و از آن ها برای کنترل دمای کویل اواپراتور یا کندانسور استفاده می شود. (مطالعه بیشتر: کندانسور تبخیری چیست)
درجه حفاظت IP (Ingress Protection Code)
بسته به شرایط محلی و شرایط محیطی که ترموستات سردخانه در آن مورد استفاده قرار می گیرد، رتبه حفاظت IP می تواند یکی از ملاحظات مهم باشد.
ابتدا مفهوم IP را مورد بررسی قرار می دهیم. کد IP کدی است که با توجه به آن می توان میزان نفوذ پذیری محفظه های مختلف در برابر عوامل خارجی مانند رطوبت و آب و گرد و غبار را تعیین کرد. رقم اول که بین 0 تا 6 است، از دو رقم رتبه IP (به عنوان مثال “IP54”) درجه حفاظت در برابر جسم خارجی مانند گرد و غبار را توصیف می کند، در حالی که رقم دوم که بین 0 تا 8 است، درجه حفاظت در برابر فقط آب را توصیف می کند.
به عنوان مثال، درجه IP3x به این معنی است که سیم با قطر 2.5 میلی متر نباید به دستگاه دارای این گواهی نفوذ کند. IPx3 به این معنی است که دستگاه برای استفاده با اسپری آب در حال سقوط با زاویه تا 60 درجه از عمودی مناسب است. به طور کلی، هر چه امتیاز حفاظتی بالاتر باشد، دستگاه در برابر گرد و غبار، ذرات کثیفی و رطوبت محافظت بهتری دارد. به عنوان مثال، ترموستات های استاندارد KP که تولید شرکت دانفوس هستند، دارای رتبه حفاظتی IP33 با توجه به اثرات گرد و غبار و رطوبت هستند.
اگر امتیاز حفاظت IP بالاتری مورد نظر است، می توان به ترموستات های سری RT شرکت دانفوس اشاره کرد که برای محیط های سخت طراحی شده است. این ترموستات ها بسته به مدل، دارای رتبه حفاظتی IP از 54 تا 66 هستند.
نکات مربوط به تعویض ترموستات سردخانه
در صورتی که هنگام سرویس سیستم باید ترموستات سردخانه تعویض شود، به نکات زیر باید توجه داشت:
ترموستات های یخچال در نسخه های مختلف موجود هستند، اما تنها در جزئیات کمی با هم تفاوت دارند. این تفاوت ها شامل: طول لوله مویرگی، نقاط تغییر دما، وجود یخ زدایی خودکار یا دمای شروع مجدد ثابت در محدوده دمایی مثبت، و این که آیا سیگنال کمکی باید موازی یا مخالف حس کاری سوئیچ شود، هستند. باید در حین تعویض یک ترموستات این نکات را مد نظر قرار داد.
سخن پایانی
در این مطلب سعی شد تا خواننده با ترموستات سردخانه آشنا شود و تفاوت نوع الکترومکانیکی و نوع الکترونیکی توضیح داده شود. هم چنین در مورد تعویض ترموستات سردخانه نکاتی بیان شد و تلاش شد تا تمامی موارد در مورد ترموستات ها مورد بررسی قرار گیرند. در صورتی که تمایل دارید در مورد سردخانه و قطعات آن بیشتر بدانید انواع قطعات سردخانه های صنعتی و آنچه برای شناخت سردخانه ثابت لازم است را مطالعه کنید.
نکته حائز اهمیت در مورد استفاده از ترموستات های سردخانه این است که چه از یک ترموستات الکترومکانیکی استفاده شود و یا این که یک ترموستات الکترونیکی مورد استفاده قرار گیرد، داشتن یک ترموستات قابل اعتماد برای کنترل و ثابت نگه داشتن دمای داخل سردخانه حیاتی است. شما می توانید برای مشاوره و کسب آگاهی بیشتر با کارشناسان شرکت فراسرد تماس بگیرید.