آشنایی با سردخانه ۵۰ تنی میوه و ابعاد آن
سردخانه ۵۰ تنی میوه برای نگهداری محصولاتی نظیر انواع میوه‌ها، خشکبار، سبزیجات، و حتی برخی مواد شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد. این محصولات برای نگهداری نیاز به شرایط دمایی بالای صفر دارند.
از این رو سردخانه های میوه از نوع بالای صفر درجه سانتی گراد بوده تا شرایط مناسبی را برای نگهداری این محصولات فراهم کند. به منظور ساخت سردخانه میوه لازم است تا با توجه به نوع محصول مورد نظر اندازه و ابعاد سردخانه تعیین شود. به دنبال ابعاد سردخانه، انتخاب تجهیزات جهت ایجاد برودت لازم، و همچنین هزینه تولید سردخانه اهمیت پیدا می کند.
ابعاد سردخانه میوه را می توان با توجه به درخواست مشتری و متراژ در دسترس برای احداث سردخانه ساخت. همچنین اگر محدودیتی در ابعاد سردخانه وجود نداشته باشد، می توان از سردخانه های میوه پیش ساخته استفاده کرد.
حجم یک سردخانه 50 تنی میوه در حدود 200 الی 220 متر مکعب لحاظ می شود. این سردخانه ها درون کارگاه ها و تحت نظارت کامل و با کیفیتی بسیار بالا طراحی و ساخته می شوند.
لازم به ذکر است که دیواره سردخانه از ساندویچ پنل های با کیفیت ساخته شده ( با قطعات سردخانه صنعتی آشنا شوید.) تا علاوه بر عایق کاری مناسب، استحکام کافی را نیز دارا هستند. ضخامت ساندویچ پنل با توجه به پارامترهای مختلفی تعیین می شود که از جمله مهم ترین آن می توان به شرایط دمایی محل نصب سردخانه اشاره کرد.
به طور کلی این ضخامت بین 5 الی 15 سانتی متر انتخاب گردیده و از جمله موارد مهم در بحث قیمت گذاری سردخانه محسوب می شود که در ادامه به آن پرداخته می شود.
عوامل موثر بر هزینه ساخت سردخانه ۵۰ تنی میوه
ساخت سردخانه به عوامل مختلفی بستگی دارد که از جمله آن می توان به ابعاد، جنس و ضخامت دیواره، سقف، و کف آن اشاره کرد. علاوه بر آن تجهیزات مکانیکی و برقی مورد نیاز برای ایجاد برودت لازم نیز بر هزینه تمام شده تاثیرگذار خواهد بود. هر یک از این موارد در ادامه مورد بررسی قرار گرفته است:
نوع سردخانه (سوله ای یا کانکسی)
سردخانه ها را می توان به به طور کلی به دو دسته سردخانه سوله ای و سردخانه کانکسی تقسیم بندی کرد. سردخانه های سوله ای در محل پروژه ساخته شده، در حالی که سردخانه های کانکسی به صورت پیش ساخته بوده و قابل حمل هستند؛ از این رو نوع دوم امکان حمل و جابجایی را نیز فراهم می کنند.
نوع سردخانه و همچنین شرایط اقلیمی بهره برداری از سردخانه جزو عوامل تعیین کننده تجهیزات برودتی و حفظ برودتی بوده و به طور غیر مستقیم بر هزینه تمام شده سردخانه تاثیر می گذارد.
تجهیزات حفظ برودت سردخانه
از آنجا که سردخانه محیطی برای حفظ برودت و جلوگیری از اتلاف حرارتی است، لذا لازم است تا از متریال هایی با ضرب انتقال حرارت پایین به عنوان عایق استفاده گردد. این عایق ها عمدتا به صورت ساندویچ پنل انتخاب شده و گاهی اوقات از ورق های گاوانیزه و یا استیل به عنوان روکش بر روی آن استفاده می گردد.
هر کدام از این موارد می تواند بر قیمت تمام شده سردخانه تاثیر بگذارد. از طرفی ضخامت و نوع ساندویچ پنل از عوامل مهم و تاثیرگذار اصلی در بحث هزینه اولیه سردخانه است. در برخی موارد نیز پس از نصب عایق حرارتی، قسمت کف سردخانه با بتن پوشانده می شود تا ضمن جلوگیری از ضربه دیدن عایق حرارتی، ظرفیت تحمل وزن افزایش یابد.
از سایر عایق های مورد استفاده در سردخانه 50 تنی می توان به فوم تزریقی (PU) و عایق های موسوم به EPS و XPS اشاره کرد. انتخاب هر یک از این عایق ها بر قیمت نهایی سردخانه تاثیر مستقیم دارد.
به عنوان مثال عایق های فوم تزریقی قیمت کمتری نسبت به ساندویچ پانل های آماده داشته و سردخانه های ساخته شده با آن دارای قیمت تمام شده پایین تری خواهد بود.
تجهیزات تولید برودت سردخانه
منظور از تجهیزات تولید برودت مجموعه تجهیزات و دستگاه هایی است که با کمک آن ها برودت لازم در سردخانه ایجاد می شود. به جرات می توان بیان کرد که انتخاب این تجهیزات هم از نظر فنی و هم از نظر اقتصادی تاثیر چشمگیری در سردخانه دارد.
این تجهیزات را می توان به دو قسمت سیستم های مکانیکی و بخش برقی یا الکتریکی تقسیم بندی کرد. معمولا از سیستم مکانیکی به منظور ایجاد برودت، و از سیستم برقی به منظور کنترل سیستم مکانیکی و برودت تولیدی استفاده می شود.
از جمله تجهیزات مکانیکی تولید برودت می توان به کمپرسور تبرید، اواپراتور، کندانسور، ( تفاوت اواپراتور و کندانسور را از اینجا بخوانید) شیر انبساط، فن های اواپراتور و کندانسور، لوله های مسی متصل کننده تجهیزات، شیرآلات، فیلتر درایر، رسیور، و در برخی موارد برج خنک کن اشاره کرد.
همچنین مبرد مورد استفاده در چرخه تبرید نیز از عوامل تاثیرگذار بر هزینه سردخانه است. بین موارد گفته شده، کمپرسور به عنوان قلب سیستم تبرید بوده و معمولا برای یک سردخانه 50 تنی از کمپرسوری با توان 25 اسب بخار استفاده می شود.
ظرفیت کمپرسور، برند تولیدی آن، و نوع کمپرسور از عوامل مهم بر قیمت نهایی سردخانه است. تجهیزات برقی نیز شامل تابلو برق کنترلی، سنسوها، ترموستات ها و… بوده که این موارد نیز با توجه به برند آن ها، کیفیت، و دقتشان دارای قیمت متفاوتی هستند.
جمع بندی
سردخانه 50 تنی میوه از جمله سردخانه های بالای صفر بوده که برای نگهداری انواع میوه مورد استفاده قرار می گیرد. ابعاد این سردخانه با توجه به نظر مشتری به گونه ای تعیین می شود که دارای حجمی در حدود 200 الی 220 متر مکعب داشته باشد.
جنس و ضخامت عایق دیواره ها، کف، سقف، و درب سردخانه و همچنین تجهیزات مکانیکی و برقی جهت تولید برودت و کنترل دمای سردخانه از جمله مهم ترین پارامترهای تاثیرگذار بر هزینه ساخت سردخانه است.
با توجه به نوسانات قیمت ارز امکان تعیین قیمت ثابت برای این سردخانه ها وجود ندارد؛ اما مشتریان عزیز می توانند برای دریافت قیمت روز و همچنین دریافت مشاوره با کارشناسان شرکت فراسرد توسط شماره تلفن 11-6693810-021 تماس حاصل فرمایند.
سوالات متداول سردخانه 50 تنی میوه
ابعاد و حجم یک سردخانه 50 تنی میوه چقدراست؟
ابعاد سردخانه 50 تنی به گونه ای تعیین می شود که دارای حجمی در حدود 200 متر مکعب داشته باشد.
انواع سردخانه میوه کدام است؟
سردخانه سوله ای (ثابت) و سردخانه کانکسی (قابل حمل)
پارامترهای تاثیرگذار بر هزینه ساخت سردخانه 50 تنی میوه چیست؟
نوع سردخانه، نوع تجهیزات حفظ برودت سردخانه، نوع تجهیزات تولید برودت و کنترل سردخانه