قیمت سردخانه ۱۰ تنی زیر صفر و بالای صفر

در این مقاله، قصد بررسی قیمت سردخانه ۱۰ تنی را داریم و اگر شما هم قصد احداث یک سردخانه را دارید، در ادامه همراه ما باشید تا هزینه های احداث و بهره برداری را مرور کنیم.

سردخانه های میوه جزو متداول ترین سردخانه هایی هستند که در پروژه های سیستم های تبرید، طراحی و ساخته می شوند. استفاده از یک سردخانه ی مناسب برای حفظ کیفیت انواع میوه ها ضروری است و به همین دلیل، سردخانه های میوه باید شرایط نگهداری میوه های مختلف را ارضا کنند.

ابعاد سردخانه ۱۰ تنی

ابعاد یک سردخانه ۱۰ تنی بسته به نوع طراحی، نیازهای ذخیره‌سازی و استانداردهای مهندسی، می‌تواند متغیر باشد. اما به‌طور کلی، برای ذخیره‌سازی ۱۰ تن محصول، به فضای مفیدی در حدود ۱۱۰ متر مربع نیاز است. این مقدار بر اساس محاسبه‌ی استاندارد که هر ۱۱ متر مربع قادر به ذخیره‌ی ۱ تن محصول است، تعیین شده است.

ارتفاع سردخانه نیز نقش مهمی در محاسبه‌ی حجم کلی دارد. معمولاً ارتفاع استاندارد برای چنین سردخانه‌هایی ۳ متر در نظر گرفته می‌شود، بنابراین حجم کلی فضا برابر با:

۱۱۰×۳=۳۳۰مترمکعب

این مقدار برای هر دو نوع سردخانه (زیر صفر و بالای صفر) یکسان است، اما تفاوت در تجهیزات سرمایشی مورد استفاده، تأثیر زیادی بر عملکرد و هزینه‌ی کلی سردخانه خواهد داشت.

علاوه بر این، چیدمان داخلی محصولات نیز بر ابعاد مؤثر است. در برخی موارد، برای بهبود جریان هوای سرد، از قفسه‌بندی‌های خاصی استفاده می‌شود که می‌تواند بر فضای مفید ذخیره‌سازی تأثیر بگذارد. طبق استانداردهای بین‌المللی مانند ASHRAE  و ISO 23953 ، رعایت فاصله مناسب بین محصولات و دیواره‌های سردخانه الزامی است تا دمای یکنواخت در کل فضا حفظ شود.

بیشتر بخوانید: قیمت سردخانه کانکسی

تجهیزات مورد نیاز برای سردخانه ۱۰ تنی

برای راه‌اندازی یک سردخانه ۱۰ تنی، مجموعه‌ای از تجهیزات تخصصی نیاز است که شامل موارد زیر می‌شود:

۱. سیستم تبرید (Refrigeration System)

سیستم تبرید مهم‌ترین بخش سردخانه است که بسته به نوع سردخانه، از تجهیزات مختلفی تشکیل شده است.

• کمپرسور: برای سردخانه‌های ۱۰ تنی بالای صفر، کمپرسورهایی با توان ۱۰ اسب بخار مناسب هستند، در حالی که برای سردخانه‌های زیر صفر به کمپرسورهای ۲۲ اسب بخار نیاز است. برندهای معتبر مانند Bitzer ، Copeland  و Danfoss  از گزینه‌های رایج در بازار هستند.
• کندانسور: کندانسورها معمولاً در دو نوع هواخنک (Air-Cooled) و آب‌خنک (Water-   Cooled)  موجود هستند که بسته به شرایط اقلیمی و هزینه‌های نگهداری انتخاب می‌شوند.
• اواپراتور: اواپراتور با ظرفیت مناسب و تعداد فن‌های کافی جهت توزیع یکنواخت سرما مورد نیاز است.

همچنین بخوانید: پلاک خوانی کمپرسور دانفوس

۲.  عایق‌بندی و مصالح ساختاری

برای به حداقل رساندن اتلاف انرژی، عایق‌بندی مناسب ضروری است. رایج‌ترین عایق‌ها شامل موارد زیر هستند:

• پلی‌یورتان (PUF) با دانسیته‌ی(چگالی) ۴۰ تا ۴۵ کیلوگرم بر متر مکعب
• پلی‌استایرن منبسط‌شده (EPS)
• ساندویچ پانل‌های دو رو ورق گالوانیزه یا استیل

ضخامت عایق در سردخانه‌های بالای صفر معمولاً ۸ تا ۱۰ سانتی‌متر و در سردخانه‌های زیر صفر ۱۵ سانتی‌متر است. استاندارد ASHRAE 90.1  در تعیین میزان بهینه‌ی عایق‌کاری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۳. درب‌های سردخانه‌ای

درب‌ های سردخانه باید قابلیت جلوگیری از اتلاف دما و تبادل هوا را داشته باشند.

انواع درب‌های مورد استفاده شامل؛

• درب‌های لولایی (Hinged Doors) برای سردخانه‌های کوچک
• درب‌های کشویی (Sliding Doors) برای سردخانه‌های بزرگ‌تر
• درب‌های اتوماتیک با درزگیر لاستیکی و سنسورهای حرکتی

۴. تجهیزات کنترل و مانیتورینگ

برای حفظ دمای دقیق در سردخانه، استفاده از سیستم‌های کنترل دیجیتال دما و رطوبت ضروری است. این تجهیزات شامل موارد زیر هستند:

• ترموستات‌های هوشمند برای کنترل دما
• دیتالاگرهای صنعتی برای ثبت و ذخیره‌سازی داده‌ها
• سیستم هشدار نشت مبرد برای جلوگیری از هدررفت گازهای سرمایشی

عوامل مؤثر بر قیمت سردخانه ۱۰ تنی

قیمت سردخانه تحت تأثیر چندین فاکتور اصلی قرار دارد که شامل موارد زیر است:

۱. نوع سردخانه (زیر صفر یا بالای صفر)

همان‌طور که اشاره شد، سردخانه‌های زیر صفر به تجهیزات پرقدرت‌تری نیاز دارند که باعث افزایش هزینه‌ی نهایی می‌شود.

بیشتر بخوانید: سردخانه زیر صفر چیست

۲. برند و کیفیت تجهیزات

استفاده از برندهای معتبر مانند Bitzer  (آلمان)، Copeland  (آمریکا)، و Danfoss  (دانمارک) معمولاً قیمت بالاتری دارد اما کارایی و طول عمر بیشتری را ارائه می‌دهد.

۳. نوع عایق و ضخامت آن

عایق‌های با کیفیت بالا و ضخامت بیشتر، هزینه‌ی اولیه را افزایش می‌دهند اما در طولانی‌مدت باعث کاهش هزینه‌های انرژی می‌شوند.

۴. سیستم کنترلی و هوشمندسازی

نصب سیستم‌های مانیتورینگ آنلاین و کنترل هوشمند دما ممکن است هزینه‌ی اولیه را افزایش دهد اما از ضررهای ناشی از نوسانات دمایی جلوگیری می‌کند.

۵. موقعیت جغرافیایی و هزینه‌های نصب

هزینه‌های زمین، برق‌رسانی و نصب در مناطق مختلف متفاوت است. در مناطق گرمسیر، هزینه‌ی انرژی بالاتر است، بنابراین ممکن است نیاز به تجهیزات قدرتمندتری باشد.

۶. هزینه‌های نگهداری و بهره‌برداری

هزینه‌های سالانه‌ی تعمیر و نگهداری شامل تعویض فیلترها، شارژ مبرد، و بازرسی‌های دوره‌ای نیز در قیمت کلی تأثیرگذار هستند.

هزینه زمین و بنا

تقریباً هر 11 متر مربع می تواند یک تن محصول را در خود جای دهد. البته این یک تخمین کلی است و ممکن است وابسته به فاصله محصول و الزامات بهداشتی، این مساحت بیشتر یا کمتر باشد. برای یک سردخانه 10 تنی میوه حدود 110 متر مربع فضا برای داخل سردخانه نیاز داریم. با توجه به اینکه قیمت زمین و ساخت بنا در بخش های مختلف کشور، تفاوت زیادی دارد، این محاسبات را بر عهده ی خود کاربر گذاشته و در ادامه تنها تجهیزات سرمایشی و عایق ها را بررسی می کنیم.

هزینه عایق کاری

سازه ی یک سردخانه مانند سازه ی یک ساختمان معمولی است؛ با این تفاوت که در ساخت دیواره های سردخانه، از عایق نیز استفاده می شود. جنس های مختلفی مانند پلی استایرین و پلی اورتان برای این کار استفاده می شود که ویژگی مشترک تمام این مواد، ضریب انتقال حرارت رسانش بسیار پایین است.

هرچه این ضریب پایین تر بوده و ضخامت عایق بیشتر باشد، هزینه ی عایق ها بیشتر خواهد شد اما در مقابل، تلفات سردخانه پایین تر شده و ظرفیت مورد نیاز چیلر کاهش می یابد که این مسئله نیز باعث کاهش قیمت سردخانه 10 تنی خواهد شد. به همین دلیل، برای انتخاب نوع عایق و ضخامت آن، باید هزینه های کل، بهینه سازی شده و بهترین گزینه انتخاب شود.

به طور کلی، هزینه عایق و نصب آن برای هر متر مربع بین 250 تا 950 هزار تومان است. برای سردخانه 10 تنی، مجموع هزینه عایق کاری بین 27.5 تا 104.5 میلیون تومان خواهد بود که مقدار 65 میلیون تومان را به عنوان متوسط در نظر می گیریم. (مطالعه بیشتر: هزینه راه اندازی سردخانه چقدر است؟)

قیمت سردخانه 10 تنی بالای صفر

بسیاری از میوه ها مانند موز، سیب، خیار، انگور، پرتقال، نارنگی و هلو به دمای بالای صفر برای نگهداری نیاز دارند. برای سردخانه 10 تنی بالای صفر، حجم اتاق با در نظر گرفتن ارتفاع 3 متر، حدود 330 متر مکعب خواهد بود. برای یک سردخانه با این حجم، توان چرخه تبرید برابر با 24 کیلووات و توان کمپرسور برابر با 10 اسب بخار خواهد بود. با تبدیل واحدها، توان چیلر در حدود 7 تن تبرید خواهد بود. (مطالعه بیشتر: شرایط نگهداری میوه در سردخانه)

قیمت چیلرهای با این رنج توان در حدود 100 میلیون تومان است. علاوه بر موارد فوق، برخی از تجهیزات مانند درب های مخصوص برای سردخانه ها مورد نیاز هستند که هزینه این تجهیزات 30 میلیون در نظر گرفته می شود. بدین ترتیب قیمت سردخانه 10 تنی بالای صفر بدون در نظر گرفتن زمین و بنا 195 میلیون تومان تخمین زده می شود.

قیمت سردخانه 10 تنی زیر صفر

برخی از میوه ها مانند خرما به دمای زیر صفر برای نگهداری طولانی مدت نیاز دارند. سردخانه های زیر صفر توان بیشتری مصرف کرده و هزینه بالاتری دارند. برای سردخانه 10 تنی زیر صفر، حجم اتاق مشابه حالت قبل خواهد بود.

با این تفاوت که برای این سردخانه، توان مورد نیاز چرخه تبرید برابر 30 کیلووات و توان کمپرسور 22 اسب بخار خواهد بود. با تبدیل واحد، توان این چیلر در حدود 9 تن تبرید خواهد بود که هزینه آن در حدود 130 میلیون تومان است. مجموع قیمت سردخانه 10 تنی زیر صفر در حدود 225 میلیون تومان تخمین زده می شود. (مقاله پیشنهادی: سردخانه زیر صفر چیست و قیمت سردخانه زیر صفر)

سخن آخر

سردخانه های میوه جزو ضروری ترین و پرسودترین سرمایه گذاری ها برای صنایع غذایی هستند. این سردخانه ها با وجود هزینه ی اولیه ی بالا، می توانند در مدت زمانی کوتاهی به سوددهی برسند اما برای این کار، باید سیستم تبرید سردخانه قیمت مناسبی داشته و در عین حال، کارایی آن بالا باشد.

شرکت فراسرد تجربه ی زیادی در زمینه ی پیاده سازی انواع سیستم تبرید و به خصوص سیستم های تبرید سردخانه ها دارد. اگر شما هم قصد احداث یک سردخانه را دارید، با کارشناسان فراسرد در ارتباط باشید تا در رابطه با انتخاب سیستم تبرید و نوع سردخانه و همچنین قیمت سردخانه 10 تنی مشورت کنید.