شماره تماس: 021-66903810-11

» قیمت تجهیزات نگهداری یخ

5/5 - (2 امتیاز)
بعد از تولید یخ، دومین مرحله مهم نگهداری یخ است. معمولا در هنگام تولید یخ به دلیل حجم بالای تولید شده؛ تمام یخ ها در همان زمان استفاده نمی شوند یا در برخی مواقع بعد از ساخت یخ، آن ها را به فروش می رسانند. در هر دو حالت باید یخ ها در جای مناسبی نگهداری شوند تا بتوانید در زمان مصرف یا فروش یخ هایی که در شرایط مساعد هستند را استفاده کنید. امروزه یخ یکی از مهم ترین محصولات مصرفی در بسیاری از صنایع بزرگ و کوچک شده است. به همین علت ساخت، تولید و توزیع و نگهدری آن جز موضوعاتی است که توجه افراد زیادی را به خود جلب کرده است.

روش های نگهداری یخ

همان طور که می دانید یخ ها در انواع مختلفی تولید می شوند، به دلیل همین تنوع، نحوه نگهداری آن ها نیز متفاوت خواهد بود. یخ های تولید شده برای نگهداری در سردخانه های مخصوص حفظ می شوند، معمولا دمای این سردخانه ها -1 تا 0 درجه است که آسیبی به شکل ظاهری یخ ها وارد نمی کند. با توجه به نوع یخ و نوع استفاده روش های نگهداری متفاوتی ارائه شده است که در ادامه بیشتر درباره آن ها توضیح می دهیم.

1.      نگهداری یخ در اتاق نگهداری

یکی از روش های نگهداری یخ، ذخیره سازی یخ در اتاق های مخصوص است. معمولا اتاق های نگهداری مناسب ذخیره سازی یخ های قالبی هستند. ویژگی اتاق های نگهداری به این صورت است که در گوشه ها و انتهای اتاق ها دریچه هایی عایق بندی شده وجود دارند که برای خروج یخ می توان از آن ها استفاده کرد. یخ ها بعد از تولید به طور منظم و مرتب در اتاق های نگهداری قرار می گیرند و هنگام برداشت به جای وارد شدن از در ورودی برای برداشتن یخ که هم باعث ایجاد مشکلات بهداشتی می شود و هم باعث آب شدن یخ ها می شود؛ از دریچه ها استفاده می شود. مقدار یخ لازم از این قسمت ها خارج می شوند، حتی امکان وارد کردن یخ از دریچه ها نیز وجود دارد. به طوری که یک شخص در داخل اتاق و شخص دیگر در بیرون اتاق قرار می گیرند و یخ ها را از طریق دریجه به یکدیگر می رسانند. این روش به افزایش سرعت و بالا بردن کیفیت و بهداشت یخ ها کمک به سزایی می کند. در این قسمت درباره نحوه خنک سازی این اتاق ها اطلاعاتی در اختیارتان قرار می دهیم. در اتاق های نگهداری فن برای سرد کردن فضای اتاق وجود ندارد، بلکه از کویل سقفی استفاده می شود که سرما به صورت بارشی، یخ ها را در دمای مخصوص نگه می دارد. همچنین در این اتاق ها از روش نگهداری همراه با آب نمک استفاده می‎شود. در این روش نگهداری یخ ها می توانند به مدت 48 ساعت سالم و بدون ذوب شدن باقی بمانند. همچنین این سیستم دارای DRAIN است، یعنی می تواند آب ذوب شده را از محیط اتاق دور کند و به فاضلاب منتقل کند. DRAIN برای کیفیت بخشی به یخ ها و جلوگیری از یخ زدن مجدد آب لازم است.

2.      نگهداری یخ در کابین یخ

این کابین ها به صورت سفارشی تولید می شوند. به طوری که مشتری با توجه به ظرفیت دستگاه خود کابینی برای نگهداری آن ها نیز سفارش می دهد، برای مثال اگر یخساز پودری شما امکان تولید 500 کیلوگرم یخ را داشته باشد، کابین 300 کیلویی برای شما مناسب خواهد بود. برای نگهداری از حجم بالای یخ مثلا 2 تن یا بیشتر از آن، از کانکس های عایق بندی شده استفاده می شود. بهتر است بدانید کابین های نگهداری برای یخ های پودری و پولکی مناسب هستند.

3.      نگهداری در ترولی حمل یخ

این روش برای نگهداری یخ های پودری و پولکی مناسب است. این سیستم دارای چرخ، دستگیره و شیر تخلیه است و در فروشگاه ها کاربرد بیشتری دارد. به طوری که یخ های موردنیاز را در داخل این ترولی نگهداری می کنند، سپس به قسمت هایی که نیاز دارند انتقال می دهند. یخ ها در این روش تنها تا 24 ساعت می توانند سالم و بدون تغییر حالت نگهداری شوند.

خرید تجهیزات نگه داری یخ

در این مقاله با نگهداری یخ و روش های گوناگون آن آشنا شدید، شما می توانید با توجه به دستگاه یخساز و یخ تولیدی خود، همچنین نیاز خود، یکی از روش ها را برای نگهداری یخ های تولید شده خود انتخاب کنید. برای تهیه و سفارش این محصولات می توانید به سایت شرکت فراسرد مراجعه کنید و محصول دلخواه خود را خریداری نمایید. این شرکت یکی از شرکت های خوش نام و معتبر در زمینه طراحی و تولید سیستم های برودتی و سرمایشی در کشور است.
نمایش بیشتر
محصولات جانبی یخساز
محصولات جانبی یخساز
محصولات جانبی یخساز
محصولات جانبی یخساز
محصولات جانبی یخساز