Search
Close this search box.

سردخانه ثابت

نمایش بیشتر

2 پاسخ

    1. با سلام و عرض ادب،
      جهت سفارش سردخانه ثابت با۰۲۱۶۶۹۰۳۸۱۰ تماس بگیرید. همکاران ما در بخش فروش شما را راهنمایی میکنند.

      با سپاس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آشنایی با سردخانه ثابت

سردخانه ثابت، سردخانه‌ای است که اغلب برای نگهداری مواد غذایی در رستوران ها، هتل ها، فروشگاهی، سردخانه های عمومی و موارد بسیار دیگری مورد استفاده قرار می گیرد.

سیستم سردخانه های ثابت به گونه ای است که یک اتاق کوچک داخل ساختمان ها عایق کاری شده و تجهیزات سرمایشی داخل آن نصب می شود. از نوع بالای صفر سردخانه اتاقی برای محصولات لبنی، میوه و تره بار و همچنین از نوع زیر صفر این نوع سردخانه برای نگهداری از محصولات گوشتی و پروتئینی استفاده می شود.

مزایا و معایب سردخانه ثابت:

سردخانه ثابت یکی از پرکاربردترین سردخانه ها در صنعت و بازار بوده و مزایا و معایب متعددی دارد از جمله:

مزایا سردخانه ثابت:

– استحکام و مقاومت ساختمانی بالای بدنه

– قابلیت ساخت در وزن های بالا

– امکان قرار دادن یونیت جدا از بدنه و فضای اطراف سردخانه

– امکان قرار دادن طبقات سنگین داخل سردخانه به منظور انبار کردن مواد سنگین وزن

معایب سردخانه ثابت:

– عدم توانایی در جابجایی هنگام بروز مشکل و در صورت نیاز

– نیازمند صرف هزینه های زیاد برای جابجایی

– نیاز به ایجاد زیر ساخت های بتنی در صورت برای وزن های بالا

اجزاء مورد استفاده در سردخانه های ثابت:

  1. کمپرسور: وظیفه کمپرسور، متراکم کردن گاز و ایجاد بیشترین فشار گاز در سردخانه است که باعث بالا رفتن حرارت گاز داخلی می شود.
  2. کندانسور: گاز پرفشار که توسط کمپرسور متراکم شده است را خنک می کند.
  3. اواپراتور: اواپراتورها به عنوان خنک کننده های داخل اتاقک سردخانه، به کمک شیر انبساط و دمنده ها، گرما را از داخل اتاق سردخانه می گیرند.

کلام آخر:

در نتیجه سردخانه ثابت (زیر صفر و بالای صفر)، اتاقک ساکنی است که مانند یخچالی بزرگ برای نگهداری مواد غذایی، میوه، دارو، لبنیات و مواد پروتئینی مورد استفاده قرار گرفته و موجب برودت هوا می گردد.

سردخانه های ثابت معمولا در رستوران های بزرگ، هتل ها، قصابی ها، هایپر مارکت ها، داروخانه ها و آزمایشگاه ها استفاده شده و بسیار پرکاربرد می باشند. این نوع سردخانه ها دارای مزایای زیادی بوده و تنها هنگام نیاز به جابجایی باعث بروز مشکلاتی می شوند که با صرف هزینه های بالا قابل حل هستند. ( راهنمای خرید سردخانه رستوران را بخوانید )

بنابراین برای ذخیره مواد غذایی در وزن های بالا، گزینه بسیار مناسب و به صرفه ای می باشند.